{"id":154511,"date":"2025-05-06T17:06:44","date_gmt":"2025-05-06T17:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/canvaslab.com.mx\/gabrieltorres\/?p=154511"},"modified":"2025-08-07T01:34:19","modified_gmt":"2025-08-07T01:34:19","slug":"del-horno-al-corazon-como-una-causa-inspiro-la-creacion-de-pan-gabriel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canvaslab.com.mx\/gabrieltorres\/2025\/05\/06\/del-horno-al-corazon-como-una-causa-inspiro-la-creacion-de-pan-gabriel\/","title":{"rendered":"Del horno al coraz\u00f3n: como una causa inspir\u00f3 la creaci\u00f3n de Pan Gabriel"},"content":{"rendered":"

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Nunca imagin\u00e9 que el nacimiento de mi proyecto estar\u00eda inspirado en una causa. Antes de que Pan Gabriel existiera como empresa, exist\u00eda como un hobby, en forma de anhelo; el poder crear un producto que fuera completamente diferente a todo lo que ya hab\u00eda sido creado.<\/p>\n

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Mi inspiraci\u00f3n surge de reconocer e identificar una problem\u00e1tica que era ajena a m\u00ed y a todo lo que me rodeaba, las dietas restrictivas que las personas con autismo deb\u00edan seguir y que resultaban una problem\u00e1tica. Cualquier otra persona pudo haber visto una limitaci\u00f3n, yo logr\u00e9 ver potencial y una oportunidad \u00fanica. Mientras algunos dudaban de la idea y de sus capacidades, yo sent\u00eda que con las piezas correctas y un entorno comprometido podr\u00edan brillar.<\/p>\n

As\u00ed fue como naci\u00f3 Pan Gabriel; no desde una receta de negocio, sino desde una receta de vida. Quer\u00eda construir un lugar donde el pan no solo se amasara con ingredientes \u00fanicos, sino que estos se complementaran con empat\u00eda, paciencia y sobre todo, una pasi\u00f3n.<\/p>\n

Mi madre siempre me dijo que al ponerme en el lugar de otros y buscar hacer un cambio, es cuando las mayores bendiciones se reciben, y ah\u00ed es cuando realmente todo empez\u00f3 a tomar el rumbo correcto; ya no solo ten\u00edamos un hobby, sino que logramos obtener un panorama mucho m\u00e1s grande y el cual nos permiti\u00f3 generar diversidad en la variedad de productos que pod\u00edamos ofrecer a todos aquellos que necesitaban de nosotros. Est\u00e1bamos empezando a cambiar vidas.<\/p>\n

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Todo esto no habr\u00eda podido ser posible sin la ayuda de mi mancuerna: Juan Pablo, quien siempre se ha inspirado a partir de los peque\u00f1os detalles; la uni\u00f3n familiar, el sacrificio, el esfuerzo y la confianza. A ra\u00edz de esto, nuestro prop\u00f3sito se humaniz\u00f3, permiti\u00e9ndome aprender no solo de todos los que me rodeaban, sino de todas las adversidades a las que nos enfrentamos. Todo lo comenzamos a hacer desde el coraz\u00f3n.<\/p>\n

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